柿本薫

長年、食に関わる仕事をさせていただく中で食のあり方が明日の健康につながることを痛感しております。
特に腸内環境のあり方は大切。その腸内環境を整えてくれる食材に発酵食品があります。
便利が優先され添加物だらけの食から日本に古くから伝わる発酵食品の良さや手軽に作れるレシピ紹介などを発信し健康寿命を延ばす取り組みを行っていきます。